“不同于传统的面粉汤种，此款面包采用麦片做为汤种的材料，面包松软可口的同时，还透着浓浓的燕麦的香气，非常田园风味的面包，喜欢一定要试试！”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
燕麦核桃面包的做法步骤
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1将100克沸水与25克麦片混合均匀，即成麦片汤种，晾凉后备用。 -
2将麦片汤种与除黄油、核桃碎以外的所有材料揉匀，加黄油揉至出膜，最后再加核桃碎揉均匀即可。
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3基础发酵至2.5倍大，取出排气，分割成9份，滚圆。
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4放入方形烤模中。
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5温暖处最后发酵40分钟，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度23分钟。
小窍门
这里用的麦片是速食麦片，不是需要煮的那种整粒麦片。
将核桃放入料理机打碎即成核桃碎。
将核桃放入料理机打碎即成核桃碎。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐