“土豆它具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，也是我们经常用于给宝宝添加辅食的一道快手美食。
而这次把土豆泥重新整形，做成蛋黄酥的形状，更有吸引力，不知不觉就能吃掉两个。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆蛋黄酥的做法步骤
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1土豆去皮洗干净，切块后蒸熟。 -
2土豆碾压成泥状。 -
3依次加入黑胡椒粉、盐、细砂糖搅拌均匀。 -
4土豆泥用手揉成小圆球，摆入烤盘。 -
5将蛋液刷在土豆丸顶部，然后，撒少许黑芝麻。 -
6烤箱提前预热，上下火180度，烘烤5分钟即可。 -
7出炉之后即可品尝。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
烘焙
下午茶