“自家的杏子，吃完后留的杏仁，处理后做凉菜，很好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拌杏仁的做法步骤
-
1取出杏仁。 -
2杏仁焯水，入锅煮个滚就可以了。 -
3趁热去皮，将皮撕破一点，一捏就可以了。 -
4放入清水中浸泡，一天换两次水，泡一周左右，去毒性。 -
5黄瓜去皮切丁。 -
6杏仁洗净控水。 -
7放入黄瓜丁加入味极鲜酱油拌匀即可。 -
8成品图
小窍门
也可以不放黄瓜，直接加点味极鲜酱油也很好吃。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐