“这种虾生长在大海的浅海里，前面会有一对一大一小的两只虾鳌，长度不会像海虾那样大，大的也只有6——7厘米左右，但它的味道很鲜美，与大对虾有所不同，把它与辣椒一起翻炒，也是一道很受欢迎的下酒菜呢。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒嘎巴虾的做法步骤
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1嘎巴虾先去除杂质再清洗干净，控水备用。 -
2葱，姜，干辣椒切丝。 -
3锅里放油，放入花椒，大料，葱，姜，干辣椒爆香。 -
4再倒入酱油炒香。 -
5把控好水的嘎巴虾放入锅中一起翻炒。 -
6当嘎巴虾炒至变成红色就可以出锅啦，出锅前加少许盐调味。
小窍门
炒嘎巴虾可以适当多放油，这样会很香哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
快手菜