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诗文
青瓜胡萝卜拌猪肚
释义
“一道很爽口的菜,真不错呢!”
食材明细
主料
猪肚
适量
辅料
青瓜
适量
胡萝卜
适量
配料
盐
适量
味精
适量
白醋
适量
生抽
适量
酱香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青瓜胡萝卜拌猪肚的做法步骤
1
胡萝卜一小截,洗净刨皮。青瓜一小截洗净。
2
胡萝卜和青瓜都切成丝。
3
猪肚适量切丝。
4
锅里烧开水,加入猪肚丝焯一下。(因为他不喜欢吃凉的拌菜,所以每种食材都要热一下)
5
捞出猪肚丝后,加入青瓜丝和胡萝卜丝焯一下。(喜欢吃生的就不用这一步啦。)
6
青瓜丝和胡萝卜丝捞出,与猪肚丝放在盘中。
7
取一小杯,加入半勺盐和半勺味精。
8
加入两汤勺白醋。
9
最近加入3汤勺生抽,搅拌均匀。
10
淋在食材上。(可以再适当淋点香油哦)
11
搅拌均匀即可。
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更新时间:2025/10/22 5:39:40