食材明细
- 酸辣 口味
- 煨 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌青椒的做法步骤
-
1青椒清洗干净，用手捏爆，方便后面翻炒均匀受热。 -
2盘里加入蒜末，小米辣，香菜，盐，糖，生抽，醋，芝麻油，红油备用。
-
3把锅烧热，倒入青椒炒干表面水分。
-
4炒干够，开中小火慢慢烙干，边烙边挤压青椒，使其烙香熟透。
-
510分钟后把烙好的青椒倒入凉拌汁盘里，等待青椒凉透后再搅拌均匀即可。
-
6装盘。
小窍门
青椒起锅后必修凉透后才能搅拌，防止凉拌汁走味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酿豆腐
- 糯米滋
- 黑椒锡纸烤排骨 肉食吃货必会做的经典家常菜
- 红椒烧扁豆
- 烧冬瓜块
- 太子参百合瘦肉汤
- 家常烧肉皮
- 烧沙丁鱼
- 土司
- 金丝虾圆
- 乌鸡煲
- 金针菇味噌汤
- 炒饭
- 豆干拌花生米
- 一学就会的休闲小点心——砂糖茶点饼干
- 枣馒头
- 小水芹胡萝卜炒五花肉
- 自制油条
- 黄金七谷杂粮卷
- 庄河特产大腿蘑菇炒肉
- 鲫鱼汤
- 覆盆子巧克力熔岩蛋糕
- 酱料鸡翅根
- 原味菇
- 小鸡“扒”豆腐
- 枝什么生什么的成语
- 枝什么相什么的成语
- 枝什么缕什么的成语
- 枝什么节什么的成语
- 枝什么蔓什么的成语
- 枝分什么什么的成语
- 枝分叶散
- 枝分缕解
- 枝别什么什么的成语
- 枝别条异
- 枝叶什么什么的成语
- 枝叶扶疏
- 枝叶旁牒
- 枝叶相持
- 枝外什么什么的成语
- 谢龚养正病后分药（宋·陈造）
- 谢龚养正送蕲竹杖（宋·范成大）
- 谣俗辞（魏晋·曹操）
- 谣俗（唐·李贺）
- 谣俗（明末清初·陈子升）
- 谣诼一首（近现代·潘受）
- 谣（南北朝·惠化尼）
- 谣（南北朝·江淹）
- 谣（南北朝·江淹）
- 谣（南北朝·沈炯）
- 谣（唐·薛瑶）
- 谤议（宋·敖陶孙）
- 谦上人清湍亭（宋·吕本中）
- 谦仲好古携酒见过伯氏以诗谢之次韵（宋·王洋）
- 谦侍者之天童（宋·释月涧）
- 新能源汽车驱动电机及控制系统检修(职业院校新能源汽车专业系列教材)
- 阅读教程<3>建筑英语阅读(教师用书理工院校英语专业核心教材)
- 关键性思维(穿越不确定性的7个情境思维锦囊)(精)
- 科研方法导论(第4版)/国家级教学团队科学素质教育丛书
- 日本藏中国古地图的整理与研究(精)
- 茅台传
- 文明的盛装(世界装饰艺术赏鉴)(精)
- 本草名实五十讲/中医名医名家讲坛系列
- 面塑新课堂
- 乡村振兴的安徽实践
- 湖北省幕墙工程BIM应用指南(T\HBKCSJ5.4-2023)/团体标准
- 少年照护者
- 小学数学(6下BSD2024春季)/5·3全优卷
- 城市燃气瓶改管工程实务/燃气行业管理实务系列丛书
- 电子技术工艺基础(第7版职业院校教学用书)