“湖南人喜欢吃辣椒，而且在农村每家每户都会种不少的辣椒，到了辣椒收获的时候，用小青椒炒肉，那真得是很韵味呀！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小青椒炒肉的做法步骤
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1小青椒摘掉蒂子 -
2辣椒洗净切开 -
3肉切片，大蒜切片，大蒜要多点才香哦 -
4热锅放油炸肉，等肉炸出油，盛到盘里备用油留锅底 -
5用肉炸的油炒青椒和大蒜 -
6把青椒炒软后放入炒好的肉 -
7炒均匀后放盐 -
8放适量的酱油和味精 -
9炒均匀即可装盘
小窍门
无
使用的厨具：炒锅
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