“脆底玫瑰花煎饺，在保留了煎饺独特美味的同时又增添了美丽的外型，一眼望去绝对夺人眼球。做起来又简单便捷。圣诞节快到啦，要表白的帅哥美女们，还不赶紧学起来啊！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脆底玫瑰花煎饺的做法步骤
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1将所有调料放入猪肉糜中，往一个方向搅拌均匀，静置8分钟入味。 -
2取4张饺子皮，交叠饭置。
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3在饺子皮中间放上肉馅
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4把饺子皮往上翻，盖住肉馅
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5把饺子皮从左往右卷起。
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6卷好就成形啦，一朵漂亮的玫瑰花呀！
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7把玫瑰花饺放在锅中加入比平时炒菜2倍的油，小火慢煎，期间用筷子轻轻移动饺子，以免粘锅。
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8待饺子底变硬，颜色成微黄色时加入清水，水没过饺子1/2就可以了。加完水后转大火煮开，煮沸后转中小火慢慢收汁。
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9待汁水快干时，撒上葱花、胡椒粉就可以出锅啦！美美的、香香的，一口咬下去，脆脆的底，香香的皮，鲜鲜的肉，一层一层荡漾开来，完全沉醉其中啊！
小窍门
初次尝试的朋友，可以适当少放一点肉馅，这样比较好卷成形。等熟练了再慢慢增加肉馅量。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜