食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡脚的做法步骤
-
1准备的材料。 -
2鸡脚洗净，剪去指甲，冷水下锅，加点辣椒焯烫一遍，再清洗干净。 -
3热锅冷油，煸香姜片。 -
4把鸡脚加进。 -
5翻炒几下，加点料酒，老抽，鸡精炒匀加点水，冰糖烧开。 -
6改小火炖半小时，注意勤翻动，以免粘锅。 -
7再加点盐，改大火收掉点汁水，撒上葱花就可以。
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