食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
乱炖大白菜的做法步骤
-
1准备大白菜洗净、魔芋卷用开水烫一下，在用冷水过凉，胡萝卜切片备用，葱切段，蒜切片，姜切末备用 -
2大白菜最好是用手撕出来的比用刀切味道好很多 -
3豆腐切片用开水焯一下再用冷水浸泡一会儿 -
4五花肉切大片吃起来口感更佳 -
5蚬子肉洗净备用 -
6香菜切段备用 -
7锅中倒入底油中火放入姜、葱、蒜爆香 -
8爆香后放入五花肉 -
9加入一品鲜酱油适当加一点点热水翻炒五花肉这样肉的味道可以充分发挥出来 -
10五花肉炒变色后放入大白菜 -
11快速均匀的翻炒大白菜 -
12大白菜炒变色后倒入高汤，再放入豆腐、魔芋卷、胡萝卜、蚬子肉开始炖，炖到快要好时放入盐和味精提味，最好撒入香菜即可 -
13炖好的大白菜盛入盘中 -
14大白菜虽然普通但是营养丰富，是老百姓离不开的家常菜 -
15大白菜是老少皆宜的美味 -
16真是美味美食来自民间啊！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 青花椒水煮鱼片
- 鲜虾芦笋炒河粉
- 河虾炒意大利面
- 蒜蓉苦瓜烧鸡肾
- 扇贝蒜蓉煲粉丝
- 香菇肉末大馄饨
- 五花肉酸菜炖苦笋
- 紫薯寿司
- 水果一一红火龙果戚风蛋糕
- 黄瓜胡萝卜寿司
- 三文鱼寿司
- 草莓蛋糕卷
- 猕猴桃黄瓜汁
- 苦瓜炒牛肉
- 香菇肉末炒芹菜
- 牛肉胡萝卜炒芹菜
- 野芹菜梗炒肉
- 牛肉意大利面
- 香焖柚子皮
- 艾年糕
- 黑米粥
- 清炒茼蒿菜
- 西红柿丝瓜炒鸡蛋
- 冻豆腐腐竹煲五花肉
- 香椿鸡蛋饼
- hydrologist
- hydrology
- hydrolyse
- hydrolysis
- hydrolytic
- hydrolyze
- hydrometer
- hydrometry
- hydrophilic
- hydrophobia
- hydrophobic
- hydrophone
- hydroplane
- hydroplane
- hydroponic
- 阻水高阳夜大风雨（明·王世贞）
- 阻浅五日又值风雨书此拨闷（近现代·许宝蘅）
- 阻浅境山夜坐（明·郭谏臣）
- 阻浅拨闷十首（明·顾璘）
- 阻浅挺之平甫来饮（宋·梅尧臣）
- 阻涨（清·金志章）
- 阻溪涨宿诸暨县上省院（宋·汪藻）
- 阻舟古壖（近现代·李洸）
- 阻舟济上与李烟客步月（明·李孙宸）
- 阻连州江口（明·冯珧）
- 阻郁达夫移家杭州（近现代·鲁迅）
- 阻隆曲寨（元·杨弘道）
- 阻雨三日口占（近现代·席子研）
- 阻雨不出（宋·吕本中）
- 阻雨不得归瀼西甘林（唐·杜甫）
- 水彩记事(随手画出的清新时光)
- 临床实用护理技术
- 现代临床血液病学
- 现代神经外科诊疗与重症救护
- 临床综合护理学(上下)
- 致敬(新时代文明身边的榜样人物)
- 心转病移(好心态才有好身体好身体才有好生活)/心智教育系列丛书
- 海洋工程产业发展现状与前景研究/中国海洋产业研究丛书
- 拍卖师
- 曾国藩传(精)
- 大气监测(全国高职高专规划教材)
- 高校英语课堂教学改革与大学生交际能力培养
- 企业管理案例与评论(教学案例4)
- 何廉臣传世名著(精)/中华名医传世经典名著大系
- 侧记篇之守护者(精)/湘西苗族民间传统文化丛书