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诗文 肉炒海鲜菇
释义
肉炒海鲜菇的做法

食材明细

主料
  • 海鲜菇 400g
  • 鸡胸肉 50g
辅料
  • 料酒 1勺
  • 食用油 10ml
  • 蚝油 1勺
  • 2匙
  • 淀粉 2匙
  • 干辣椒 1个
  • 2片
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉炒海鲜菇的做法步骤

  • 肉炒海鲜菇的做法步骤:1
    1
    鸡胸切丝,用淀粉、料酒搅拌腌制。
  • 肉炒海鲜菇的做法步骤:2
    2
    海鲜菇洗净切段。
  • 肉炒海鲜菇的做法步骤:3
    3
    入开水焯一下,捞出沥干水。
  • 肉炒海鲜菇的做法步骤:4
    4
    准备辅料:姜切末,干辣椒和蚝油。
  • 肉炒海鲜菇的做法步骤:5
    5
    锅内放油,爆香姜末、干辣椒。
  • 肉炒海鲜菇的做法步骤:6
    6
    放入鸡胸肉,炒至变白。
  • 肉炒海鲜菇的做法步骤:7
    7
    放入海鲜菇,翻炒。加蚝油炒匀。
  • 肉炒海鲜菇的做法步骤:8
    8
    加入水淀粉勾芡,调盐,翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 20:06:14