正宗垮炖鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	垮炖鱼
释义	“什么鱼都可以这样做。” 食材明细主料罗非鱼 500g 辅料姜 2片生抽 3勺八角 1颗干辣椒 1个醋 1勺食用油 20ml 蒜 5颗老抽 1勺香叶 1片盐 1勺料酒 3勺葱 1段糖 2匙咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时普通难度垮炖鱼的做法步骤 1 鱼收拾干净，两面切花刀，两面都撒盐，倒料酒腌制十分钟。 2 葱姜蒜切小块，下入油锅爆香。 3 向锅中依次加入料酒、糖、生抽、老抽、醋，还有八角、香叶、干辣椒。加开水，至能刚好没过鱼的量，煮开。 4 下入鱼，煮开，转中小火，20分钟即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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