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诗文 鹿茸菇烧牛腩
释义
鹿茸菇烧牛腩的做法
“色泽红亮,鲜香入味,菌菇与肉类完美融合,是一道不错的美味佳肴~”

食材明细

主料
  • 牛腩 适量
  • 鹿茸菇 适量
辅料
  • 姜丝 适量
调料
  • 稻米油 适量
  • 适量
  • 千禾酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鹿茸菇烧牛腩的做法步骤

  • 鹿茸菇烧牛腩的做法步骤:1
    1
    鹿茸菇洗净浸泡一会儿备用。
  • 鹿茸菇烧牛腩的做法步骤:2
    2
    姜丝备用。
  • 鹿茸菇烧牛腩的做法步骤:3
    3
    烧好的牛腩备用。
  • 鹿茸菇烧牛腩的做法步骤:4
    4
    热锅入油,放入姜丝煸香。
  • 鹿茸菇烧牛腩的做法步骤:5
    5
    放入烧好的牛腩翻炒均匀。
  • 鹿茸菇烧牛腩的做法步骤:6
    6
    放入泡发好的菌菇及水大火烧开,加入适量盐,千禾酱油焖煮廿分钟。
  • 鹿茸菇烧牛腩的做法步骤:7
    7
    汤汁快收干时,加入适量胡椒粉,鸡精炒匀即可。
  • 鹿茸菇烧牛腩的做法步骤:8
    8
    出锅装盘。
  • 鹿茸菇烧牛腩的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 鹿茸菇烧牛腩的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

鹿茸菇洗净浸泡一会儿,连同泡发的水一同焖煮更鲜美!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 7:38:31