“3月不减肥4月徒伤悲，想在夏季穿上漂亮的衣服，展示迷人的线条的姐妹们，赶紧开动起来吧！把藜麦和鸡胸肉合在一起做成沙拉，搭配红色的水萝卜和黄瓜摆盘，既漂亮又减脂增肌的低卡沙拉就成了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三色藜麦鸡肉沙拉的做法步骤
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1准备材料，圣女果忘记摆上拍照哈。 -
2藜麦提前用清水浸泡十五分钟，也可以不用浸泡。
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3鸡胸肉撕掉表面的筋膜洗净，从中间片开成2片，放2大勺料酒、2克盐、2大勺轻盐昆布酱油，用手抓匀后腌制30分钟左右。
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4起锅烧水，水开后放入浸泡淘洗后的藜麦，大火开始煮。
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5大约煮十几分钟，煮至藜麦图中的样子时，捞出沥水待用。
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6另起铸铁锅大火烧热，表面刷一点植物油，放入腌制后的鸡胸肉大火煎。
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7煎至鸡胸肉一面变色后翻面，来回翻面2次，煎至鸡胸肉全熟时，关火盛出切块。
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8藜麦装盘，上面摆上切块的鸡胸肉，黄瓜洗净用刮刀刮出薄片，卷起后摆放在盘中，圣女果、水萝卜切片摆放在盘中，好看又减脂的藜麦鸡肉沙拉就做好了。
小窍门
藜麦提前浸泡一会，避免煮熟后略带一丢丢口味，也可以不用浸泡，如果买的大牌子，是完全可以不用浸泡的。
鸡胸肉要从中间片开，否则太厚里面不熟外面焦。
煎鸡胸肉时最好用铸铁锅，提前把锅烧热，这样煎好的鸡肉口感更嫩不柴不干。
鸡胸肉要从中间片开，否则太厚里面不熟外面焦。
煎鸡胸肉时最好用铸铁锅，提前把锅烧热，这样煎好的鸡肉口感更嫩不柴不干。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
开胃菜
家常菜