食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪冷水下锅，放姜片和料酒，焯水。水开后捞出来清洗干净，沥干水分。 -
2起锅烧油，倒一勺豆瓣酱，炒出红油。
-
3下葱姜，煸炒出香味。
-
4倒入鸡爪，翻炒均匀。
-
5加适量清水，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，2个干辣椒，翻炒均匀。
-
6加一勺黄豆酱，适量冰糖，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮5分钟。
-
7大火收汁。
-
8汤汁快干的时候出锅，因为生抽，老抽，豆瓣酱等都有味道了，不用再加盐和鸡精。
-
9成品。喜欢烂一点的可以多煮一会。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 宫保鸡丁
- 通心粉
- 黄豆酱罗非鱼
- 菠萝包大翻身の与布丁的绝味之旅
- 清炒虾球
- 啤酒鸭
- 醋熘白菜
- 牛丼炸虾仁双拼饭
- 糯米粉蒸排骨
- 农家一锅出
- 炒鸡丁
- 金针菇烧豆腐条
- 肉松蛋糕卷
- 响油鳝丝
- 蔬菜蛋饼
- 腊肠炒饭
- 蒜苗炒素鸡
- 麻辣香锅
- 番茄花菜拌面
- 【香菇青菜粥】十分钟早餐粥之三
- 油渣饼
- 紫薯瘦肉粥
- 豆沙卷
- 烤猪排
- 香烤羊肉串
- the 7th of
- the '80s
- the 8th
- the 8th of
- the '90s
- the 9th
- the 9th of
- the AA
- the AAA
- the able-bodied
- the above
- the absolute truth
- the absurd
- the academy
- the acquitted
- 南楼令（近现代·黄侃）
- 南楼令（近现代·黄祝蕖）
- 南楼夜（唐·杜牧）
- 南楼对月（明·赵介）
- 南楼对月（清·程梦湘）
- 南楼对镜见白发（明·陆深）
- 南楼寺怀法忍、叶叶（清末近现代初·苏曼殊）
- 南楼寺（宋·吴与）
- 南楼寺（宋·张琬）
- 南楼怀古五首（宋·周弼）
- 南楼怀古（清·许国焕）
- 南楼春望（唐·许浑）
- 南楼晓望（明·郭谏臣）
- 南楼晚望（宋·李弥逊）
- 南楼晚眺（明·袁用雨）
- 在教学与科研中享受教师职业的幸福
- 陈家厝
- 探索大自然的四季
- 高情商沟通密码 一开口就让人舒服的语言技巧
- 基于大单元教学的高中音乐鉴赏学历案
- 美国进步主义时期环境保护运动中的女性
- 好书快读 中小学生阅读指导目录导读 5 小学五年级
- 个人信息处理行为合法性研究（法律科学文库）
- 小书虫·牛津英语分级读物 10级(全9册)
- 让青少年知道热爱劳动的故事
- 排污单位自行监测技术指南教程——涂料油墨制造
- 趣味成语
- 沟通世界的通信技术
- 浮金流燦 香港中文大学文物馆藏广珐琅
- 中国民族(一)