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诗文
阿胶糕
释义
“秋天补气补血,美容养颜,手脚冰冷。”
食材明细
主料
阿胶块
一斤
辅料
黑芝麻
600g
枸杞
250g
红枣
500g
老冰糖
200g
核桃
500g
原味 口味
其他 工艺
数天 耗时
高级 难度
阿胶糕的做法步骤
1
将黄酒提前泡好阿胶,用小火熬制。
2
熬制融化,加入老冰糖。
3
熬制到挂旗,加入红枣核桃枸杞黑芝麻搅拌均匀。
4
搅拌均匀放入定型盘,定型二十四小时。
5
定型好,就可以切糕啦。
6
切好后装盒放入冰箱保存。
7
完成。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/4 10:22:43