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诗文	芽菜扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 芽菜 适量 辅料 姜 适量 大葱 适量 老抽 适量 盐 适量 白砂糖 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 芽菜扣肉的做法步骤 1 将五花肉洗净，放入汤锅加水烧开后中火煮至熟透，捞出来放入冷水中 2 锅里放入适量的油，烧热后将五花肉炸至金黄 3 将炸好的五花肉放入冷水中 4 待五花肉冷却后，切片，放入老抽，白砂糖，料酒腌制半小时 5 锅里放入少量的油，烧热后，放入大葱，姜片，花椒，芽菜翻炒至香备用 6 将五花肉放在碗底后放上芽菜 7 碗上盖一个盘子，大火烧开后中火蒸一个小时 8 蒸好后把扣肉倒扣到盘子里即可 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	可爱小??豆腐皮饭团 有了这个教程，泡菜想吃就吃 北非蛋 榴莲蛋挞 鱼香肉丝 豆角的另类吃法——煎烤豆角 豆豉辣酱烧带鱼 酿白萝卜盅 香蕉核桃马芬 剁椒鱼头绝对是厨房小白最快能拿的出手的一道菜，简单好吃 法式焦糖布蕾 牛肉粒蔬菜炒饭 肉末茄子 爽口豆皮卷 斑马吐司片 毛毛虫面包 火龙果果冻 孜然牙签牛肉 猪肚鸡 香辣炒鸡胗 人参米 威厨房┃唤醒初秋味蕾--麻辣小龙虾 菠萝古老肉 悠闲下午茶---巧克力熔岩蛋糕 自制放心油条

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。