“包过很多种水饺，吃来吃去，还是传统的韭菜三鲜馅，味道鲜美．清香四溢”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三鲜馅水饺的做法步骤
-
1买来的韭菜择干净，洗后控水晾干． -
2鲜虾去虾线，剥皮去虾头成虾仁，切成虾茸待用 -
3生姜和大蒜分别剁成姜茸和蒜茸放入肉馅内，加老抽/生抽/香油/盐少许水顺着一个方向搅拌均匀． -
4鲜虾去头，去虾线去壳后切成虾茸也拌放肉馅内． -
5提前泡发的木耳和控干的韭菜分别切碎拌入肉馅内. -
6和面过程在此省略了呵，面切成面剂，擀成面皮.然后包好水饺．如下图 -
7这是包好的胖胖的可爱的水饺．摆放整齐待水开后下锅． -
8煮锅放水上火煮开，放入上图包好的水饺，煮熟盛盘，
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜