诗文 | 绝版麻辣香锅 |
释义 |
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食材明细
麻辣香锅的做法步骤
小窍门
注意酱油一定要放生抽,不要放老抽,生抽鲜味比较足,老抽是用来上色的,放在这里的话会有苦味。生抽建议选择特级的酱油,鲜味更足,或者海鲜酱油也可以,可以带出虾仁的海鲜味。
使用的厨具:炒锅
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