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诗文	生煎玉米馍馍
释义	食材明细 主料 面粉 2/3 玉米粉 1/3 辅料 白砂糖 适量 酵母粉 适量 盐 3克 鸡蛋 一个 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 生煎玉米馍馍的做法步骤 1 酵母粉用温水搅拌均匀，面粉，玉米粉，少量盐，鸡蛋放入盆中用手揉成面团，静止20分钟 2 揉成表面光滑的面团，盖上盖子发酵 3 发酵好的面团成蜂窝状 4 将面团用擀面杖擀平，排气，在静止10分钟 5 将面团切成小节后，捏成花瓣状 6 锅里放入少量的油，烧热后剪2分钟 7 放入一碗水，大火烧开后盖上盖子小火烧干 8 烧干水后，煎至底部金黄有锅巴即可，煎的时候一定要多观察，别煎糊了 9 成品图 10 成品图 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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