食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鱼鳔盖白菜的做法步骤
-
1鲜鱼鳔清洗干净，切成小块。白菜洗干净，撕成小块 -
2炒锅烧热，放入白菜炒熟。就照平时正常炒白菜那样的 -
3炒好的白菜盛出来 -
4炒锅洗干净，重新烧热，放入少许油，把姜片、蒜头，辣椒片爆香 -
5放入鱼鳔翻炒变色 -
6加入两勺豆酱和适量酱油翻炒均匀，如果你买的鱼鳔比较厚，就需要放少许水焖熟即可 -
7把炒好的鱼鳔盖上白菜上就完成啦
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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