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诗文 红烧鱼鳔盖白菜
释义
红烧鱼鳔盖白菜的做法

食材明细

主料
  • 鲜鱼鳔 250克
  • 白菜 500克
  • 姜片 三片
  • 蒜头 一瓣
  • 酱油 适量
  • 豆酱 两汤匙
辅料
  • 味精 适量
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧鱼鳔盖白菜的做法步骤

  • 红烧鱼鳔盖白菜的做法步骤:1
    1
    鲜鱼鳔清洗干净,切成小块。白菜洗干净,撕成小块
  • 红烧鱼鳔盖白菜的做法步骤:2
    2
    炒锅烧热,放入白菜炒熟。就照平时正常炒白菜那样的
  • 红烧鱼鳔盖白菜的做法步骤:3
    3
    炒好的白菜盛出来
  • 红烧鱼鳔盖白菜的做法步骤:4
    4
    炒锅洗干净,重新烧热,放入少许油,把姜片、蒜头,辣椒片爆香
  • 红烧鱼鳔盖白菜的做法步骤:5
    5
    放入鱼鳔翻炒变色
  • 红烧鱼鳔盖白菜的做法步骤:6
    6
    加入两勺豆酱和适量酱油翻炒均匀,如果你买的鱼鳔比较厚,就需要放少许水焖熟即可
  • 红烧鱼鳔盖白菜的做法步骤:7
    7
    把炒好的鱼鳔盖上白菜上就完成啦
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 19:48:09