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诗文 西葫虾仁烫面蒸饺
释义
西葫虾仁烫面蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 西葫 适量
  • 虾仁 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 葱姜末 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 蚝油 适量
  • 花生油 适量
  • 五香粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤

  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：1
    1
    面粉加入开水用筷子搅拌均匀，我用的半烫面，后面还加了常温水。
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：2
    2
    活成软硬适中的面团静置二十分钟备用嫩西葫洗净。
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：3
    3
    切去两头。
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：4
    4
    用擦丝器擦成细丝，放入一小勺盐腌一会儿杀出水分。
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：5
    5
    虾仁挑去虾线。
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：6
    6
    切成小段儿。
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：7
    7
    西葫芦丝切几刀，攥干水分。
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：8
    8
    鸡蛋炒碎盛出备用。
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：9
    9
    葱姜末备用。
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：10
    10
    所有食材准备就绪，放入盆里。
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：11
    11
    加入香油鸡精五香粉蚝油花生油盐调匀。
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：12
    12
    馅儿做好了。
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：13
    13
    面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，放入馅儿。
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：14
    14
    包好饺子。
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：15
    15
    放在蒸锅里，大火上汽后蒸十分钟即可关火啦！
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：16
    16
    装盘上桌。
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：17
    17
    外皮柔软筋道，里面鲜美无比。
  • 西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤：18
    18
    吹弹可破啊！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   饺子  
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更新时间：2026/6/19 6:19:08