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诗文 辣炒鸡架
释义
辣炒鸡架的做法
“小赛带来的这道辣炒鸡架,有稍微改良过哦,韩式甜辣酱代替白糖,烹饪出来的鸡架颜色更加红润鲜香,微辣鲜香带点儿微甜,每一丝鸡肉都浸满味道,米饭杀手无疑了。”

食材明细

主料
  • 鸡架 750克
辅料
  • 干辣椒 3个
  • 大料 2个
  • 4段
  • 3片
  • 30毫升
调料
  • 韩式辣酱 80克
  • 孜然粉 10克
  • 生抽 20毫升
  • 老抽 8毫升
  • 1~2克
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

辣炒鸡架的做法步骤

  • 辣炒鸡架的做法步骤:1
    1
    将鸡架剁块,放入清水中洗净捞出。
  • 辣炒鸡架的做法步骤:2
    2
    锅内加入热水,将鸡肉烫洗一下捞出。
  • 辣炒鸡架的做法步骤:3
    3
    锅内倒油,放入干辣椒、葱、姜、大料,然后加入鸡架。
  • 辣炒鸡架的做法步骤:4
    4
    放入韩式辣酱、生抽、老抽、盐、孜然粉和水。
  • 辣炒鸡架的做法步骤:5
    5
    盖上锅盖,启动【黄焖鸡】功能。
  • 辣炒鸡架的做法步骤:6
    6
    烹饪结束,搅拌均匀,撒入适量尖椒和芝麻,就可以吃了。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/2/11 4:44:40