食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬菇肉丸的做法步骤
-
1猪肉剁成肉沫，加盐，生抽，蚝油，胡椒粉，薯粉拌匀，因为有薯粉，可适量加入小半碗清水。 -
2冬菇泡发剁碎，葱切葱花备用。
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3把冬菇，葱拌入肉沫里，加油锁住水分。
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4戴手套，把肉沫捏成丸子摆在盘子里，大小随意。
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5开水入锅，大火蒸15分钟。
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6软糯可口的丸子，小孩子比较喜欢吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
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