网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶蜜豆吐司+紫薯蜜豆吐司
释义
“这个方子是两个学厨水立方模具的用量。”
食材明细
主料
高筋面粉
270g
牛奶
125g
辅料
鸡蛋
一个
白糖
30g
黄油
30g
盐
3g
酵母
4g
抹茶粉
4g
紫薯粉
4g
蜜豆
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蜜豆吐司的做法步骤
1
准备好所有的食材,精准称重。
2
将除掉抹茶粉,紫薯粉,黄油,蜜豆的所有材料放入厨师机中,揉到扩展阶段。
3
加入软化的黄油
4
揉到可以拉出大片薄膜的完全阶段。
5
分出两个100g的面团,分别加入抹茶粉和紫薯粉。
6
分别将三个面团盖上保鲜膜开始一发。
7
发酵到两倍大,手指沾面粉按压,不会回弹和回缩就是发酵好了
8
一发好的面团分别排气,白色面团平均分成两份,盖保鲜膜,松弛10分钟。
9
拿一个白色面团,擀成椭圆长条形,宽度不要超过吐司盒的宽度,紫色面团擀成比白色小一圈的长条形。紫面团放在白色面团上。
10
适当的在紫色面片上加上一点蜜红豆。
11
抹茶面团也是一样操作。
12
将面团全部卷起来,卷好的面团放入吐司盒中,放温暖湿润的地方发酵到九分满,盖上吐司盖。
13
烤箱上下火165度预热十分钟,吐司盒放中下层,烤30分钟。
14
烤好后及时把面包从模具中倒出晾凉即可。
小窍门
1揉进紫薯粉和抹茶粉的时候,可以手上沾一点水,把粉揉进去,多揉一揉就均匀了
2整形时长条形宽度一定不要超过吐司盒宽度,不然就放不进去了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 早餐 学生
随便看
葡萄裱花蛋糕
自制枣泥
黄豆猪手汤
糖醋松鼠鱼
阿胶枣
【猪脚姜蛋甜醋汤】-----看着有点油,事实一点不会油
双丁蕃茄干炒饭--迷你蕃茄干(一)
山药锅贴
香葱沙拉肉松卷
大葱鸡蛋酱
凉拌芹香鸡珍
蔬菜瘦身汤
电压力锅做蛋糕?玉米戚风蛋糕
酒酿窝蛋
韩式泡菜
E族小零食--鸡蛋芝麻香酥棒
地三鲜
双味豆渣小饼
炒饭
酱烧猪蹄
蒸蛋糕
茄汁花菜——低油版
牛肉炒面
杏仁豆腐
桃酥棒
高飞什么什么的成语
高飞远举
高飞远翔
高飞远走
高飞远遁
高飞远集
高高什么什么的成语
高高兴兴
高高在上
高高瘦瘦用英语怎么说
高鸟什么什么的成语
高鸟尽,良弓藏
髦什么什么子的成语
髦什么戏什么的成语
髦儿什么什么的成语
真仙谣(元末明初·杨维桢)
真像沈提点求赞(宋·释道济)
真兴寺阁祷雨(宋·苏轼)
真净禅师举石霜虔侍者话问之契悟偈(宋·释普鉴)
真君观(宋·李廌)
真味堂(金·李纯甫)
真土颂(宋·周无所住)
真女吟(元·张天英)
真如劝农二首(宋·吴潜)
真如寺春日杂咏二首(明·毕自严)
真如寺访胡元瑞不遇(明·黎民表)
真如寺(宋末元初·仇远)
真如庵(近现代·沙曾达)
真如靖老请赞(宋·释妙伦)
真妃吹玉箫图(元末明初·金涓)
中国城市经营论
黄埔军校研究(第2辑)/黄埔军校史丛书
计算机应用基础(Windows XP与Office200321世纪高职高专计算机课程教材)
THE SINK
道破K线天机(升级版)
计算机应用基础Windows XP与Office2003习题与实验(21世纪高职高专计算机课程教材)
市场经济伦理范畴论/中山大学学术丛书
做丈夫的健康守护天使(妻子应知道丈夫的62个健康细节)
旅游学(旅游管理精品课程自主创新系列教材)
企业管理理论与实务
岩松看日本
流浪狗
WILD FIRE
系统动力学模型与卫生总费用预测
枣标准化生产/果品标准化生产丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/24 22:58:51