网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛奶小餐包
释义
“这个方子我用的学厨13寸不沾深盘”
食材明细
主料
高筋面粉
350g
低筋面粉
50g
牛奶
210g
辅料
蛋清
一个
白糖
60g
奶粉
25g
盐
3g
黄油
30g
蛋黄
一个(刷表面)
黑芝麻
适量
酵母
5g
清淡 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
牛奶小餐包的做法步骤
1
将面团中除黄油以外的材料按下层液体,中层粉体,上层酵母的顺序放进面包机桶中,按揉面程序开始揉面,揉成光滑面团时加入软化的黄油继续揉。
2
直到揉到完全扩展阶段,就是能拉出大片薄膜为止。
3
揉好的面团放进一个干净的盆里
4
盖上保鲜膜开始一发
5
面团发酵到两倍大就差不多发好了。
6
发好的面团拿出来排气
7
平均分成15个小面团,盖保鲜膜松弛十分钟
8
将15个小面团揉圆,放到烤盘里。放入烤箱二次发酵,烤箱里放碗热水。
9
同样是发酵到面团两倍大时,在面团表面刷上稀释的蛋黄水
10
涂好蛋黄水后撒上黑芝麻装饰。
11
烤箱上下火180预热十分钟,烤盘放中层,上下活180度烤20分钟。
12
注意上色情况加盖锡纸,烤好后就能吃了,只要你不怕烫。
小窍门
这个方子我用的13寸深盘,如果用28厘米方盘的话请平均分成16个面团
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 学生
随便看
爆炒鳝鱼
葱香豆腐
抹茶草莓蛋糕卷
素炒萝卜片
香辣蛏子
葱香豆芽
筒骨青菜面
大米粥
营养好吃三鲜饺子
牛肉炒白瓜
香辣孜然鸡脖
香芹蒜苗炒猪小肚
粉丝蒸豆豉排骨
雪梨银耳炖川贝
木瓜燕麦粥
糖醋甘蓝丝
陈皮莲藕丸子
糟姜炒狗肉
打卤面
大葱小素鸡炒猪肺
红柿炒饼丝
鸡蛋咸肉蒸小素鸡
叶子核桃包
云吞皮粉蕉派
茉莉花茶柠檬饼干
grow dark
grow fast
grow faster
grow fat
grow foods
growing apart
growing demand
growing economy
growing evidence
growing family
growing on
growing pains
growing population
growing reputation
growing season
过凤林关(宋·胡安国)
过凤林(明·刘宗周)
过凤滩(明·苏仲)
过凤皇山(金·元德明)
过凤翔(明·释宗泐)
过凤阳城外(清·查慎行)
过凤阳谒皇陵(明·欧大任)
过凤隐山(宋·王炎)
过出海庵访元济上人不值(清·慧琳)
过函谷关口号(清·张洵佳)
过函谷关(唐·宋之问)
过函谷关(唐·杨齐哲)
过函谷(清·吴玉纶)
过分宜望钤冈庙(明·王守仁)
过分水作(明·王世贞)
荀子选译(珍藏版)/古代文史名著选译丛书
苏轼诗文词选译(珍藏版)/古代文史名著选译丛书
老子注译(珍藏版)/古代文史名著选译丛书
电路基础实验(普通高等教育电子信息类规划教材)
电气自动化工程师速成教程(第2版)
有药
张宗祥研究
历代牡丹诗词名篇鉴赏
象棋实战讲座(2集)
学前儿童卫生保健(十二五职业教育国家规划立项教材)
建设项目非标准设备工程计价指南/工程造价管理指南丛书
聚财与散财(近代宁波帮义商严康懋传)
历史唯物主义与当代中国特色社会主义
峥嵘句町
建筑工程管理与实务(2A300000培训机构专用版2017年版全国二级建造师执业资格考试用书)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/24 16:43:04