网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛奶小餐包
释义
“这个方子我用的学厨13寸不沾深盘”
食材明细
主料
高筋面粉
350g
低筋面粉
50g
牛奶
210g
辅料
蛋清
一个
白糖
60g
奶粉
25g
盐
3g
黄油
30g
蛋黄
一个(刷表面)
黑芝麻
适量
酵母
5g
清淡 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
牛奶小餐包的做法步骤
1
将面团中除黄油以外的材料按下层液体,中层粉体,上层酵母的顺序放进面包机桶中,按揉面程序开始揉面,揉成光滑面团时加入软化的黄油继续揉。
2
直到揉到完全扩展阶段,就是能拉出大片薄膜为止。
3
揉好的面团放进一个干净的盆里
4
盖上保鲜膜开始一发
5
面团发酵到两倍大就差不多发好了。
6
发好的面团拿出来排气
7
平均分成15个小面团,盖保鲜膜松弛十分钟
8
将15个小面团揉圆,放到烤盘里。放入烤箱二次发酵,烤箱里放碗热水。
9
同样是发酵到面团两倍大时,在面团表面刷上稀释的蛋黄水
10
涂好蛋黄水后撒上黑芝麻装饰。
11
烤箱上下火180预热十分钟,烤盘放中层,上下活180度烤20分钟。
12
注意上色情况加盖锡纸,烤好后就能吃了,只要你不怕烫。
小窍门
这个方子我用的13寸深盘,如果用28厘米方盘的话请平均分成16个面团
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 学生
随便看
油炸香蕉土司
菠萝咕咾肉
茶冻水果杯——草莓时光1
福建闽南特色小吃 炸蛾饼
披萨
翠珠象牙白
美味蛋羹
板粟炒火腿
鸡蛋香葱饼
芥末鸡蛋炒饭
南瓜丁煎饼
酸汤里脊
比翼双飞胡
青椒咖喱煎蛋
香辣杏鲍菇丝
辣子鸡剁生——让鸡肋不再食之无味
蒜苗炒鸡蛋
芝麻红薯粥
葡式蛋挞
小番茄虎皮蛋烧牛腩
香橙慕斯
麻香海蜇头
自制蜜红豆
蜜豆吐司
紫薯吐司面包
什么天什么野的成语
什么天什么闻的成语
什么天什么阙的成语
什么天什么降的成语
什么天什么隔的成语
什么天什么雨的成语
什么天什么雪的成语
什么天什么雳的成语
什么天什么霞的成语
什么天什么霹的成语
什么天什么顺的成语
什么天什么领的成语
什么天什么饨的成语
什么天什么饭的成语
什么天什么鬼的成语
酒坐晤日本黄叶秋造为述受姓之自录示先德溪(清末民国初·陈宝琛)
酒垆翁明府约顾论诗屡候不至用韵迓之(明·区元晋)
酒垆行与曾侍讲同赋(明·王洪)
酒垆行(明·朱诚泳)
酒娘(明末清初·屈大均)
酒官张君造曲以十八仙为名作诗戏之(宋·张扩)
酒客(宋·吕南公)
酒家谣(元末明初·王翰)
酒家谣(明·周是修)
酒家赠别(明·徐熥)
酒家逢徐逸人(宋·刘弇)
酒家(宋末元初·黄庚)
酒家(宋末元初·黄庚)
酒家(明·冼光)
酒家(明·朱诚泳)
空间的变奏--洛阳城市空间的社会转型/高校社科文库
探险途上的情书(中国国家地理)
解迷
觉悟人生本色
改变中学生一生的生存故事/成长伴读
改变中学生一生的情感故事/成长伴读
改变中学生一生的美德故事/成长伴读
改变中学生一生的处世故事/成长伴读
在化解社会矛盾的路上前行
中国公开选拔领导干部发展报告(2013)/中国公开选拔蓝皮书
天使降临
中国最具影响力的50位商界领袖内部讲话
葬送在蒋介石手下的特种部队
中国历代民族政策纲要
风雨人生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/21 12:32:55