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诗文
奶茶
释义
“一个甜蜜的下午茶时光!”
食材明细
主料
牛奶
600ml
红茶
30g
辅料
糖
适量
奶皮子
20g
甜香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
奶茶的做法步骤
1
红茶加奶皮子小火干炒出茶香味,没有奶皮子就干炒茶叶激出香味儿。
2
放入纯牛奶,适量白糖煮沸即可。
3
过滤茶叶渣子,之前已经加入了奶皮子(起到顺滑的口感,也有点像酥油茶的感觉),也可加入炼奶,即使不加口感也很好了,怕胖的就茶、奶、糖即可。总之反正都是胖,我还是选择口感更佳的喝法。
4
之前手工制作的糯米圆子速冻存着,我不喜欢珍珠的硬度,感觉只是在吃淀粉了。
5
泡上软糯的圆子很舒服??。
6
没有Q弹的感觉,只有软软糯糯的甜甜的。
7
配上新鲜的玉米、果蔬沙拉,轻食的一餐解决了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品 下午茶
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更新时间:2025/3/18 10:23:11