食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾蒸水蛋的做法步骤
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1主材料。 -
2虾洗净去壳去头尾。 -
3三个鸡蛋打成无颗粒蛋液。 -
4加入150毫升的清水搅均匀。 -
5倒入蒸盘里。 -
6上锅入适量水烧开，放入鸡蛋液盖紧，用大火隔水蒸三分钟。 -
7三分钟后打开锅盖，放入鲜虾，再盖上盖子，用大火再蒸7分钟至虾熟透出锅。 -
8成品。趁热淋入2匙酱油，1匙香油和适量胡椒粉。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹