“这道菜是给我妈妈做的。
老太太吃的特别清淡，所以，每一餐都是单独给她做的饭菜。
一个人吃，只做一个菜，营养太单一，我每次都是把不相克的几种食材放一起。这样一个菜，也能保证丰富的营养成分。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖豆角杂蔬的做法步骤
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1排骨洗净 -
2冷水下锅焯水
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3开锅即可
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4冷水冲洗浮末
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5放电压力锅内
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6加清水
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7选排骨档
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8煮好的排骨备用
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9豆角，胡萝卜，杏鲍菇洗净
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10切丁
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11洋葱和姜切丁
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12热锅冷油
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13油热放所有菜丁翻炒
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14菜断生放食盐
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15放排骨和排骨汤
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16盖锅盖小火炖
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17汤汁不多的时候打开锅盖
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18香菜洗净切末
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19放香菜和鸡精，拌匀即可
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20装盘
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21成品
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22成品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜