正宗豆腐卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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食材汇总。
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用擦子将萝卜擦成丝。
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放入盐腌去水份。
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用刀切几下，不要太小。
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葱姜切碎。
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把萝卜攥去水放盆中，豆腐切丁也放进去。
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倒入葱姜、花椒面。
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加入盐和花生油。
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搅拌均匀。
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用凉水和面，醒发20分钟。
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擀成薄面皮。
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把菜馅子均匀铺上，两边留出空隙。
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从一头开始卷。
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卷成长条。
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均匀切开。
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平锅中倒油，油热放入萝卜卷。
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萝卜卷底部煎黄，倒入清水，也可以加一点淀粉。
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盖上锅盖焖10分钟，直至锅中水干，要在锅前仔细观察水，不要糊锅，也不能太湿，底部煎干煎黄，再把萝卜卷翻过来煎一会。
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萝卜、豆腐简单又健康的食材，做出清新、好吃的美食。

诗文	豆腐卷
释义	“豆腐卷子是小时侯老妈经常做的面食，老妈年龄大了，在她的指导下我也学会了，味道一如既往的好吃，是餐桌上经常吃到的家常饭。” 食材明细主料萝卜 1个豆腐半斤辅料葱 1颗姜半块花椒面 1匙盐半匙清水 1勺清淡口味煎工艺半小时耗时普通难度豆腐卷的做法步骤 1 食材汇总。 2 用擦子将萝卜擦成丝。 3 放入盐腌去水份。 4 用刀切几下，不要太小。 5 葱姜切碎。 6 把萝卜攥去水放盆中，豆腐切丁也放进去。 7 倒入葱姜、花椒面。 8 加入盐和花生油。 9 搅拌均匀。 10 用凉水和面，醒发20分钟。 11 擀成薄面皮。 12 把菜馅子均匀铺上，两边留出空隙。 13 从一头开始卷。 14 卷成长条。 15 均匀切开。 16 平锅中倒油，油热放入萝卜卷。 17 萝卜卷底部煎黄，倒入清水，也可以加一点淀粉。 18 盖上锅盖焖10分钟，直至锅中水干，要在锅前仔细观察水，不要糊锅，也不能太湿，底部煎干煎黄，再把萝卜卷翻过来煎一会。 19 萝卜、豆腐简单又健康的食材，做出清新、好吃的美食。使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜
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食材明细

豆腐卷的做法步骤