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诗文 羊血溜豆腐
释义
羊血溜豆腐的做法
“羊血与豆腐的混搭,口感更丰富哦。”

食材明细

主料
  • 豆腐 半块
  • 羊血 半块
辅料
  • 生抽 3勺
  • 1勺
  • 葱蒜 1颗
  • 干辣椒 4个
  • 淀粉 1勺
  • 五香粉 1勺
  • 微辣 口味
  • 溜 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

羊血溜豆腐的做法步骤

  • 1
    豆腐羊血切片,烧水,水开后,分别焯豆腐羊血,2分钟左右,盛出备用
  • 2
    开火热锅,加入适量玉米油,油热,小煸蒜片干辣椒,再入豆腐羊血,改中火。
  • 3
    依次加入生抽盐五香粉,炒1分钟,再加入葱花和麻油炒1分钟,加少许水淀粉勾芡即可出锅。

小窍门

根据个人口味加辣椒,麻油可不放,我随手就放了,麻辣口味。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   素菜  
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更新时间:2025/3/15 8:08:45