“金秋时节是苹果丰收的季节，苹果营养丰富口感甘甜，豆豆妈非常喜欢苹果，俗话说：“每日一苹果，医生远离我”，听听就知道苹果的价值了??
下面的配方是8寸苹果派一个，如果做6寸材料减半。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
甜蜜苹果派的做法步骤
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1首先准备好材料，图中本打算用鸡蛋的，后来换成了水 -
2黄油提前室温软化，然后筛入低粉和糖粉
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3用手把低粉和黄油搓匀成砂粒感
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4加入90g清水或蛋液
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5用手按压成团，盖上保鲜膜冰箱冷藏30分至1个小时
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6苹果去皮切小粒，挤入几滴柠檬汁防止氧化
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7不粘锅里倒入苹果粒加入白砂糖和盐翻炒至苹果变软
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8苹果粒变软后会出汁，然后用5g玉米淀粉加少许的水调成芡汁淋入苹果里
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9炒好的苹果粒晾至室温
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10冷藏后的面团取1/2擀成硬币薄厚的圆形面片
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11盖在派盘上擀的要大一点
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12用擀面杖擀去多余部分，用叉子叉一些空，防止派皮鼓起来
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13将炒好的苹果粒倒上
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14均匀的铺满派盘
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15此时烤箱200°预热15分钟剩余的面团擀成薄片切成条
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16先一排摆好面条，再交错摆好另一排
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17编好的派皮后切去多余部分，刷上全蛋液
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18烤箱调至190°烤15分钟，再调至170°烤20分钟即可
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19不一会儿满屋弥漫着苹果和黄油的香甜??
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20切块开吃
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21厚厚的苹果馅料，好吃的不要不要的
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
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