“莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒莴苣的做法步骤
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1莴苣两根 -
2把莴苣切片 -
3放入葱花爆炒 -
4把莴苣倒入锅中在放入调料翻炒 -
5四分钟左右莴苣就熟了可以出锅了 -
6盛入盘中就可以开饭了很清爽的莴苣片哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜