网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
素鲍鱼
释义
“香菇这么做,鲜香肥美,比鲍鱼都好吃。”
食材明细
主料
玉皇油滋U味花生油
适量
鲜香菇
500g
青
1个
姜蒜
少许
老抽
适量
蚝油
适量
生抽
适量
淀粉
适量
糖
适量
辅料
麻油
适量
红椒
1个
酱香 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
素鲍鱼的做法步骤
1
香菇洗净去蒂,在背面(白色内侧)改成鱿鱼花刀。
2
青红椒切块。
3
姜蒜切片。
4
锅中加水烧开,倒入香菇,焯软后捞出。
5
香菇略微对折后用牙签串上。
6
将香菇两面均匀地粘上干淀粉,静置5分钟,让淀粉牢牢粘住。
7
锅中入油,烧至9成热,将香菇放入油锅内炸酥。捞出沥油后,取出牙签备用。
8
将蚝油,生抽,糖混合并搅拌均匀,按自己的口味加水调汁。
9
另起一锅加少许油,放入姜蒜片炒香,再加入青红椒翻炒片刻,最后放入香菇。
10
倒入调好的汁,改为大火迅速翻炒。
11
最后滴几滴麻油即可出锅。
小窍门
1.香菇改刀——香菇切口不能过深过浅,过深易断,过浅不似鲍鱼。
2.穿牙签——在保证香菇不裂的情况下,香菇对折弯曲度稍微大一点,最终造型会更好看。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
时蔬方便面
香煎罗非鱼
冬瓜粉丝蟹宝汤
猪肉茼蒿馅水煎饺
自制煎烤肠
番茄炖牛肉
花生椰蓉面包圈
红薯糯玉米糍
香煎鸡蛋馒头片
雪花酥
双重蓝莓戚风蛋糕
清炒大蒜
白菜牛肉丸——宝宝辅食
酸菜豆腐煲
三色能量羹
沂蒙山特色炖鸡
白菜豆腐煲
玫瑰花蜜水
牛肉包子
雪媚娘
炸花生米
炒腰果(面包机版)
姜汁核桃炖蛋
网红抹茶毛巾卷
巨蛋披萨
confuse with
confusing
confusingly
confusion
confutation
confute
conga
congeal
congealment
congener
congenial
congeniality
congenital
congenital defect
congenital heart disease
厓山吊古(明·黄鏊)
厓山哀歌亭读文信国诸诗(明·许相)
厓山哀歌亭(明·陈献章)
厓山大忠祠二首(明·李东阳)
厓山大忠祠(明·倪岳)
厓山大忠祠(明·张弼)
厓山怀古六首(明·黄佐)
厓山怀古(明·许炯)
厓山怀古(近现代·魏幼禽)
厓山感兴四首(明·王渐逵)
厓山杂诗(明·陈献章)
厓山看大忠祠竖柱阻风七日后发舟用旧韵(明·陈献章)
厓山行(元末明初·张宪)
厓山(明·钱子义)
厓山(明·陈文辅)
中国文化六讲/北大大课堂
哲学导论(修订版普通高等教育十一五国家级规划教材)
俞敏洪传奇
地质学原理/科学元典丛书/科学素养文库
哈特的法律实证主义--一种思想关系的视角/西方法律坐标丛书
速写人物精选临本/美院加油站
头部解剖与写生/美院加油站
色彩静物精选临本/美院加油站
素描头像精选临本/美院加油站
素描静物精选临本/美院加油站
红楼梦创作方法论
色彩静物写生/中国美术学院状元秘籍
色彩静物默写/中国美术学院状元秘籍
素描头像/中国美术学院状元秘籍
素描石膏像/中国美术学院状元秘籍
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/20 5:35:53