“和女儿配合超默契，她吃蒸蛋，我吃腊肠！一扫光！没有味精，无添加无烟熏的“三无”腊肠，冰糖腊肠，清新爽口，甜而不腻。妈妈刚好来吃饭，开始吃不习惯，慢慢咀嚼，说味道不错！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
腊肠蒸蛋的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2葱洗净，切成葱花。腊肠拿水冲洗一下，斜刀切成薄片，15片。鸡蛋清洗一下，如果外表有点脏的话。磕入碗里。 -
3鸡蛋用筷子打散，顺时针搅打1分钟左右，要打散，然后加入一勺盐，继续搅打半分钟左右，搅打均匀。 -
4倒入300毫升温水，温水！一边加一边搅拌。 -
5搅打均匀后，用勺子撇去浮沫。 -
6蒸锅里放入小半锅冷水，放上蒸格，把撇好沫子的蛋液连盘放入蒸锅里。直接开大火盖盖子蒸10-12分钟。 -
7然后取出。用盘夹取出，转移到砧板上，排入切好的腊肠片。已经初步蒸凝固，不会沉下去滴！放心放！ -
8均匀撒入葱花。继续放入蒸锅，盖盖子，转中火，蒸6-7分钟。 -
9然后关火，取出蒸蛋。一股香肠的香味飘出来！淋上一点芝麻油。 -
10再淋上生抽！即可开动！
小窍门
1、选腊肠一定要选三无腊肠，无味精，无添加无烟熏，口感好，吃的放心。2、腊肠是真空包装的，再加外包装，安全卫生！没有用完的可以冷冻留待下次备用！3、和蒸蛋配，超级好吃！蛋里有腊肠的味道！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
- 木瓜炖银耳
- 西瓜薄荷饮
- 肉松面包
- 清炒空心菜
- 宫保熘肥肠
- 老干妈—香辣炒笋
- 恋上南瓜：【果味汤圆】南瓜火龙果汤圆
- 海米芹菜猪肉水饺
- 爽口野芹菜
- 盐酥虾
- 头伏饺子二伏面------蔬菜水饺
- 三伏天开胃菜----子姜焖子鸭----辣不怕----子姜焖鸭
- 彩色肉卷
- 芝士牡蛎
- 蒜味鸡
- 腐乳汁炒鸡蛋
- 麻酱拉皮
- 葱花饼
- 美味胡萝卜丝
- 虎皮青椒
- 葱香腊肉饼
- 长豆角烧茄子
- 竹叶菜梗炒肉丝
- 吃了不发胖——普洱茶薄脆饼
- 清炒藕带丁
- 什么辕什么马的成语
- 什么辖什么井的成语
- 什么辖什么宾的成语
- 什么辖什么尽的成语
- 什么辖什么桎的成语
- 什么辖什么轮的成语
- 什么辖什么遵的成语
- 什么辗什么侧的成语
- 什么辘什么听的成语
- 什么辙什么弦的成语
- 什么辙什么枯的成语
- 什么辙什么辕的成语
- 什么辙什么迹的成语
- 什么辙什么途的成语
- 什么辙什么鉴的成语
- 忆江南（清末近现代初·俞陛云）
- 忆江南（清末近现代初·俞陛云）
- 忆江南（清末近现代初·俞陛云）
- 忆江南（清末近现代初·俞陛云）
- 忆江南（清末近现代初·俞陛云）
- 忆江南（清末近现代初·俞陛云）
- 忆江南（清末近现代初·俞陛云）
- 忆江南（清末近现代初·俞陛云）
- 忆江南（清末近现代初·俞陛云）
- 忆江南（清末近现代初·俞陛云）
- 忆江南（清末近现代初·俞陛云）
- 忆江南（清末近现代初·俞陛云）
- 忆江南（清末近现代初·俞陛云）
- 忆江南（清末近现代初·俞陛云）
- 忆江南（清末近现代初·俞陛云）
- 乒乓球(体育职业技术学院系列教材)
- 羽毛球(体育职业技术学院系列教材)
- 临床诊疗指南(肠外肠内营养学分册2008版)
- 游泳(体育职业技术学院系列教材)
- 足球(体育职业技术学院系列教材)
- 临床心肾交集性疾病
- 田径(体育职业技术学院系列教材)
- 临床诊疗指南(心血管外科分册)
- 中国近现代史纲要教学参考/思想政治理论课05方案新教材辅导系列
- 广东瑶族舞蹈与音乐艺术(附光盘)
- 皮肤性病合理用药/专科医生合理用药系列
- 走进美国音乐(一个美国音乐文化的历史透视)/21世纪艺术素质教育大系
- 健康与药物
- 神经内科病例分析--入门与提高
- 模具材料与热处理(21世纪高职高专机电类系列规划教材)