食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾皮炖豆腐的做法步骤
-
1材料：豆腐1块约500g，虾皮100g、葱。 -
2把豆腐改刀切块。 -
3把葱切成葱花。 -
4起锅热油，爆香葱花。 -
5放入洗净的虾皮煸炒均匀。 -
6烹入适量生抽。 -
7加入清水，烧开后用小火熬制2分钟左右。 -
8放入豆腐块。烧开后，还是用小火炖制5分钟左右。 -
9加盐、味精调味后，即可出锅。
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