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诗文
【自制小零食】香辣鸡肉片
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
牙签若干
适量
香葱
适量
小辣椒
适量
辅料
各种调料粉
适量
孜然
适量
白糖
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
微辣 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香辣鸡肉片的做法步骤
1
准备好材料。(调料粉可选其中一样来制作)
2
切好香葱和小辣椒,再把解冻好的鸡胸肉切片。
3
鸡胸肉片放在干净的碗内,加入孜然粉,少许盐,和白糖,料酒,调料粉(我用的是烤肉料),搅拌均匀腌制5分钟。(盐和白糖只是调底味而已量要少点,重点味道是调料粉要稍稍多点)
4
再把腌制好的鸡肉片用牙签穿起来。
5
锅内倒油加热后,把鸡肉片放入炸制。(记得一串一串地放入炸,不然容易团在一起
6
炸好两面变黄后,捞出控油。
7
锅内留余油,把香葱和辣椒段放入炒香。
8
再把鸡肉片放入翻炒均匀即可。(喜欢吃辣的,可以再加点辣椒油炒匀)
9
这是苽苽自制的小零食,干净又实惠呢:
10
来一串尝尝吧:
11
很简单,很方便,快动手试试吧!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐
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更新时间:2026/2/1 21:08:14