“一般吃牛肉酱都是买，但是买的添加剂太多，朋友给了配方，比较传统的牛肉酱，非常好吃。炒的过程也简单，这个配料标准炒好有半锅，普通酱瓶子可以装6瓶左右，做的少的话可以按比例减量，”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣牛肉酱的做法步骤
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1牛肉猪肉各一斤，辣椒2斤半，肉微微化冻切成小于1cm的肉丁。辣椒也切成小丁。 -
2芝麻不放油先炒一下 -
3锅内放油，微热后倒入牛肉翻炒，变色后倒入猪肉翻炒。 -
4肉炒熟后把辣椒倒进去翻炒 -
5中大火炒辣椒稍微软一点转中小火
小窍门
红辣椒就是最普通的那种大红辣椒，干黄酱超市有卖。
使用的厨具：炒锅
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