“这带颜色的食品让人看起来很有食欲，外面市场上五颜六色的食品却让我望而却步，看看这新鲜的蔬菜，自己动手做几个翡翠鸡蛋饼，没成想，没几分钟的功夫，就清盘子了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
翡翠鸡蛋饼的做法步骤
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1摘洗干净得菠菜。 -
2用热水绰一下。淘洗干净，用力攥几下，把菠菜的碱给淘洗干净。 -
3菠菜绰过水后用刀切成小段，放料理机打成菜泥。 -
4打好的菠菜泥 -
5打入两个鸡蛋。 -
6加面粉加盐，加椒盐粉调均匀的面糊。 -
7调好的面糊 -
8炒锅加热放油，用勺子要半勺面糊放炒锅中，用勺子轻轻摊成小饼。 -
9煎至上面面糊发硬翻过来煎另一面。 -
10翡翠鸡蛋饼装盘。
小窍门
一定要用小火煎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
饼