食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧黄骨鱼的做法步骤
-
1黄骨鱼洗净，要小心鱼身上的那根硬刺； -
2姜切片蒜拍碎葱白部份切段； -
3葱绿部份切葱花； -
4锅中热油，爆香姜蒜和葱白；*应该先用锅铲压着姜片抹一遍锅底，这样煎的鱼皮才不容易粘锅； -
5放入黄骨鱼，先煎好一面； -
6再翻到鱼的另一面，再煎好；*这次杯具了，鱼皮全粘锅了：P*一定要煎透一面再翻面，一次性煎好两面； -
7倒入热开水，大概与鱼身持平； -
8调入盐、生抽、老抽、料酒，盖上锅盖，持续用大火烧至汤汁剩1/4；*红烧肉类要大转烧开转中小火烧，鱼类就一直用大火烧； -
9最后调入白糖和鸡精，收收汁就好了；撒葱花……
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 蔓越莓冰饮
- 香椿鸡蛋饼
- 鲜香又营养的炒鱼面
- 黄金炒饭
- 好喝不过酸辣汤
- 酸姜炒鸭
- 超级下饭的木须肉
- 酸甜水萝卜
- 西红柿青菜炒豆腐
- 金针菇豆腐汤
- 鸡腿肉焖煮云耳
- 汉堡面包（波兰种）
- 彩椒炒肉
- 彩椒藕丁
- 鸡蛋炒焖饼
- 可乐鸡翅根
- 红烧肘子
- 黑椒鸡排
- 裙带菜肉丸汤
- 茄子焖面
- 豆腐肉末蒸蛋
- 鸡胸肉炒辣椒
- 凉拌藕片
- 青椒炒粉肠
- 西兰花炒牛肉
- orioles pizza
- orion jacket
- orion nebula
- or jacket
- ornamental cabbage
- ornamental column
- ornamental definition
- ornamental jeweled headdress
- or not
- orphan asylum
- orphan drug designation
- orphaned grandson
- orphans books
- orphan train
- or so
- 与戴彦季张和伦游南山玲珑洞（元·黄玠）
- 与所盘行溪边有一小屋可爱问之乃为南山主人（宋·丘葵）
- 与所盘诸君会石幡还和杜老曲江韵（宋·丘葵）
- 与抑之游虎丘寺（明·王世贞）
- 与拔可别后却寄（清·林旭）
- 与持国约游环溪大风不果往又过曾氏值主人之（宋·刘攽）
- 与持社同人上峨眉金顶（当代·吴金水）
- 与提学侍御司马通伯（明·张弼）
- 与提学娄克让御史饭泗亭驿舟晤言甚洽（明·程敏政）
- 与揭伯防先生桂彦良重游东山分韵得鸟字（明·乌斯道）
- 与撮药曹道（宋·释慧空）
- 与政仲山行见梅偶成并和其诗二首（宋·刘学箕）
- 与政仲端夫敬叟季仙至旧圃采采芙蓉金菊之妙（宋·刘学箕）
- 与故人叙别（元末明初·叶颙）
- 与故人夜坐道旧（唐·权德舆）
- 项目计划技术(附光盘)/广联达项目管理经典译丛
- 谋略与战略--管理文化的观点(精)
- 新税法下纳税申报与纳税筹划操作实务/新企业所得税法讲解系列丛书
- 应用企业管理
- 谈判就这么简单(修订本)
- 员工培训与塑造/人力资源管理实务操作丛书
- 班主任工作案例教程/新教师教育丛书
- 最新税收政策详解与实务应用手册/新企业所得税法讲解系列丛书
- 综合性大学体育院系人才培养模式研究
- 防身术/阳光体育运动丛书
- 南阳地方戏曲艺术(地方特色文化系列教材)
- 轮滑/阳光体育运动丛书
- 后儒学转向/赫尔墨斯国际前沿论文书系
- 科学哲学/国外经典哲学教材译丛
- 嗒嗒球/阳光体育运动丛书