“蚝别名牡蛎，有“海中牛奶”之誉的海洋生物，富含人体必需的蛋白质和微量元素，尤其在生食时其营养价值极高，但现时水质污染那么的大，我是从不敢生吃的。
用蚝、丝瓜、鸡相配做汤，简单又快捷，一道鲜美无比的快手汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲜蚝丝瓜鸡汤的做法步骤
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1备材料 -
2鸡腿切块，丝瓜去皮切块，红萝卜、姜切片，葱切粒 -
3取一汤煲，加入适量的水，把姜片（多放点姜）与鸡块投进 -
4把汤煲至有汤色有点浓下红萝卜片，煮至软熟 -
5下丝瓜块与蚝 -
6煮5分钟左右 -
7下葱花，调味 -
8再煮一下，即可装碗
使用的厨具：汤锅
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