食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸甜酱炸鸡翅的做法步骤
-
1准备食材，鸡翅中间切3刀。 -
2鸡翅浸泡在牛奶中，放入黑胡椒粉和食盐，腌制1小时以上，然后裹上玉米淀粉等待10分钟。
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3油烧至190度，开始炸鸡翅，炸至金黄捞出，炸2遍更酥脆。把调好的酱料汁倒入锅中，烧至起泡，大火把炸好的鸡翅放进去，搅拌均匀。
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4完成！搭配可乐or啤酒，开吃！
小窍门
1.米醋不可以用香醋或者陈醋代替。
2.酱料的汤汁收的太浓可能会咸，注意调节火候。
2.酱料的汤汁收的太浓可能会咸，注意调节火候。
使用的厨具：砂锅、平底锅、煮锅
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