食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌莲藕的做法步骤
-
1莲藕两个去皮 -
2切薄片切的越薄越人味，放入倒有醋的水中防变黑 -
3切少许姜丝，辣椒圈 -
4烧开水放一勺盐（也是防变黑）倒入莲藕焯水至断生即可捞出 -
5捞出放入凉开水里过凉 -
6控干水分放入姜丝，辣椒圈，调入3勺白醋，3勺白糖，半勺鸡粉，少许盐拌匀，等10分钟装盘 -
7成品图 -
8成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青菜牛肉羹
- 玉米山药排骨汤
- 香辣卤猪脚
- 咸香小汤圆
- 绿豆酥
- 鲜香下饭梅菜肉酱炒豆角
- 芹菜鸡蛋汤面
- 胡萝卜烧鸭肉
- 碎肉水豆腐
- 五花肉炒藕片
- 黑米杂粮粥
- 菠菜汤面条
- 煮方便面
- 猪睾丸汤
- 蒜苔豆片炒肉丝
- 魔芋烧排骨
- 自制蒸肉米粉
- 红枣枸杞糯米酒
- 鸡翅炖土豆
- 卤鸭头
- 桥头排骨
- 酱大骨
- 红薯麻球
- 海裙带蛋花汤
- 白菜猪肉云吞
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- close the gap between and
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- close together
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- close to home
- close to the bone
- close to the knuckle
- close to your heart
- close up
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