网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
烤羊肉串
释义
食材明细
主料
羊肉
适量
辅料
腌肉料
适量
生抽
适量
食用油
适量
孜然粉
适量
白糖
适量
辣椒粉
适量
生粉
适量
原味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
烤羊肉串的做法步骤
1
羊肉解冻。
2
切成长条,薄一点。生抽,食用油,胡椒粉,烧烤腌肉粉,少许辣椒面,少许食盐(口味轻的有生抽就好了),生粉,拌匀了腌上。
3
串成肉串,刷油锁水,备烤。
4
烤炉预热,然后放入肉串。
5
一边烤一边观察,干了就刷油锁水。肉串烤干了水分是很难吃的,咬不动,硬。
6
烤到九成熟或者全熟了撒孜然,或烤肉粉,熟芝麻粒。为了更好的粘料,撒料前可以再刷点油。吃辣椒的可以撒辣椒面。油沾着佐料再烤两分钟,佐料入味了就可以吃了。
小窍门
第一次发的攻略,没有提前解冻,也没有提前腌,显然没有这次的好吃。
关键就几个点:切(大小合适,好入味好穿好烤,尽量厚薄均匀),腌,穿,烤。
最重要的就是调味,和烤。烤的时候最重要的就是别烤急了烤干了,刷油锁水!最后才上佐料,上早了佐料烤糊了也不好吃。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烧烤 夜宵 夏季食谱
随便看
蒜苗炒肉丝
【沙拉水果】---年夜水果解油腻
吃肉不吐骨头——蚝汁鸡腿卷
毛薯丸子
冬阴功汤
黑胡椒煎鳕鱼
酸汤蕃茄鱼
紫薯菊花包
麻辣酒香炒螺
红烧鸭腿
麻辣肥肠
小猪南瓜豆沙包
菠萝咕咾肉
酱鸡蛋炒土豆丝
肉馅蒸茄子
香辣鸡豆腐
花龙虾刺身
番茄肉片
蒜香干煸杏鲍菇
月亮代表我的‘星’
宝宝辅食之原味牛肉松
简易芒果小餐包
溏心的卤汁茶叶蛋(冷泡法)
黑椒盐烤杏鲍菇
黄金包
出处什么什么的成语
出处殊涂
出处殊途
出处语默
出处进退
出头之日
出头什么什么的成语
出头无日
出头有日
出头椽儿先朽烂
出头草用英语怎么说
出头露脸
出头露面
出夷什么什么的成语
出夷入险
翠云草和王栗臣孝廉韵(清·梁玉绳)
翠云轩为吴谦赋(明·陈琏)
翠云道中观穫(宋·谢薖)
翠光亭(唐末宋初·杨徽之)
翠光亭(宋·滕宗谅)
翠光亭(宋·蒋静)
翠光亭(宋·陈岩)
翠光岩(宋·郑得彝)
翠凉(宋·胡仲弓)
翠凌波 仝上(清末近现代初·吴湖帆)
翠凌波 自制曲(清·顾贞立)
翠华岩七真洞(明·王樵)
翠华岩次容彦昭(明·罗伦)
翠华岩(明·李梦阳)
翠华岭(明·顾璘)
外语教育教学创新研究 基于西北民族大学教学实际
全国一级造价工程师资格考试金考卷 建设工程计价 2024
公路隧道照明设计细则(英文版) JTG/T D70/2-01-2014
我的爸爸是英雄
翻译硕士(MTI)考研448 百科知识一本通(第2版)
养鱼养虾先养水 实用水质调控技术彩色图解
太有趣了,名著!和大人一起读(1-4)
计算机组装与维护
雾都孤儿
连笔字速练 基础入门
连笔字速练 常用字词
可食地景(修订版)
混凝土耐久性检验评定标准 JGJ/T 193-2009 备案号 J 957-2009
化妆品功效临床评价实用手册——如何设计科学的皮肤生理学研究(第2版)
蓝莓兔
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/15 3:13:37