食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇焖鱼皮的做法步骤
-
1炒锅烧热放入香菇炒香，放入姜片和辣椒圈微炒 -
2放入鱼皮，不要翻动，煎一分钟 -
3放入一碗水，加入酱油、盐、味精，盖上锅盖焖至汤汁浓稠，中间翻一次 -
4最后放入葱段即可 -
5成品
使用的厨具：焖烧锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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