“以前在单位食堂吃的最多的一道菜，不想吃饭的时候来上一点，胃口会好些，很下饭的一道菜，做法比较简单，喜欢吃辣的还可以加点辣酱，味道就更赞了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
海带炒肉丝的做法步骤
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1准备的原料。 -
2猪肉切丝，加入盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制20分钟。 -
3海带切丝，青蒜切段，生姜切沫。 -
4热锅凉油，煸香姜沫。 -
5加入肉丝中火炒变色。 -
6加入海带丝，老抽，生抽，料酒。 -
7大火翻炒两分钟加少许的清水再烧两三分钟。 -
8加入白糖，青蒜炒匀烧开就可以。 -
9清爽又下饭的海带炒肉丝就做好了。
小窍门
1.海带上粘液可以加点盐抓揉几分钟，再清水冲洗，可以很容易去去除。
2.喜欢吃辣的还可以加点辣酱
3.可以加点胡椒粉，料酒来去腥。
2.喜欢吃辣的还可以加点辣酱
3.可以加点胡椒粉，料酒来去腥。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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