“香香糯糯的甜八宝春卷，一直是我最喜欢的食品之一，在夏天的午后，再配以清茶一杯，滋味美妙无比。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
甜八宝香糯春卷的做法步骤
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1准备好材料 -
2糯米泡二十分钟 -
3泡好的糯米放入砂锅小火闷熟，用蒸笼蒸熟也可以。 -
4蛋卷用手捏碎 -
5将白砂糖，芝麻，蛋卷碎放入蒸好的糯米饭中 -
6将饭和辅料拌匀 -
7板上放春卷皮一张，铺上适量拌好的糯米饭，饭粒中间摆上红豆沙 -
8在豆沙上铺少量饭，将豆沙包裹起来 -
9卷起春卷皮 -
10包好后尾端用抹少许饭粘合，避免散开 -
11油锅内放油，置于火上 -
12待油温稍稍升高，放入包好的春卷，炸至两面金黃 -
13起锅 -
14起锅 -
15香甜软糯，完成 -
16可配以茶，米糊，蜂蜜，滋味无穷
小窍门
好吃的甜春卷，老少皆宜。甜度可根据个人口味调整砂糖的加入量。蛋卷的加入增加了米饭的蛋香味，使口感更加软糯。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃