食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泰式风情拌鱿鱼的做法步骤
-
1洋葱洗净切丝，香菜，小米辣洗净切小段，取一个青桔切片（或青柠檬切3-4片）备用 -
2鱿鱼处理干净（去内脏，软骨，牙齿和眼），纵向破开后内面切十字花刀，再切成小块，鱿鱼头和触须的部分也切成适当大小 -
3锅中加水烧开，下鱿鱼汆烫至变色卷起后，捞出过冷水 -
4将洋葱丝，汆烫好的鱿鱼，香菜段，青桔片（或青柠檬片）放入碗中，加入小米辣，盐，生抽，味精，挤入剩余的青桔汁（或青柠檬汁），搅拌均匀即可。
小窍门
1.酸辣的比例可以根据个人口味及用量的多少进行调整。
2.泰国菜，越南菜一般会有鱼露，不过有的人吃不惯，家里也不常备，这里我用了生抽来替代。
3.鱿鱼我切成了花刀，感觉这样会比较容易吸收汤汁，当然你也可以切成小段或者鱿鱼圈
2.泰国菜，越南菜一般会有鱼露，不过有的人吃不惯，家里也不常备，这里我用了生抽来替代。
3.鱿鱼我切成了花刀，感觉这样会比较容易吸收汤汁，当然你也可以切成小段或者鱿鱼圈
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
西餐
- 翡翠白菜饺子
- 玫瑰苹果派
- 彩虹推推乐蛋糕
- 看看就是一种满足感【牛油果沙拉】
- 烤箱版烤地瓜-简单到没朋友
- 梅干菜红烧肉
- 酱肉白菜泡饭
- 柚皮糖
- 水煮番薯
- 巧克力双色馒头
- 胡萝卜面
- 香煎胖头鱼
- 棉花吐司
- 鱼头焖洋葱
- 姜柠可乐
- 油泼面
- 剩米饭吃出新花样——咸蛋黄烩饭
- 舌尖上造一场江湖梦=火锅的另类吃法牛腩萝卜锅
- 布里亚特包子
- 馒头
- 香炸地瓜丸
- 肠仔西兰花
- 香烤排骨
- 糖水黄桃
- 老北京椒盐牛舌酥
- 什么定什么呆的成语
- 什么定什么天的成语
- 什么定什么意的成语
- 什么定什么成的成语
- 什么定什么战的成语
- 什么定什么易的成语
- 什么定什么根的成语
- 什么定什么法的成语
- 什么定什么痛的成语
- 什么定什么省的成语
- 什么定什么移的成语
- 什么定什么结的成语
- 什么定什么若的成语
- 什么定什么规的成语
- 什么定什么计的成语
- 咏画屏风诗二十五首（南北朝·庾信）
- 咏画扇诗（南北朝·鲍子卿）
- 咏画眉鸟以双眉白得名（明·邓云霄）
- 咏画竹赠剑公（明末清初·陈子升）
- 咏画降龙（明·徐渭）
- 咏画障（隋末唐初·上官仪）
- 咏画鹰（明末清初·张穆）
- 咏画（清·庄述祖）
- 咏疆场金鼓声（清·许传霈）
- 咏疏枫诗（南北朝·萧纲）
- 咏疟，为苏昆山上舍作（清·郑用锡）
- 咏痴（唐·吴人）
- 咏白丁香花（清·陈至言）
- 咏白兔（明·李梦阳）
- 咏白发（宋·吕南公）
- 中国冰冻圈变化的脆弱性与适应研究(精)/冰冻圈变化及其影响研究
- 欧盟公平竞争审查制度研究
- 创意乐高(搭建梦幻跑车模型)
- React.js实战/Web前端技术丛书
- 不益惩肃之理的法理解析/中国人权评论丛书
- 村镇社区整体性治理的北仑实践
- 生命简史(从宇宙起源到人类文明)(精)/支点丛书
- AI赋能(AI重新定义产品经理)
- 笛卡尔/牛津通识读本
- 金瓶梅版本研究枢要
- 脆弱草原带土地利用对土壤质量的影响研究
- 克尔凯郭尔/牛津通识读本
- 亚太绿色港口实践精选
- 根式基础(公路基础设施建设与养护)/交通运输科技丛书
- 京都解剖书