“今天就将两样食材结合再一起，做道“青豆番茄炒包菜”，包菜呢，我强烈建议用手撕，这样才会更入味。虽然这菜非常普通，但口感清爽，夏天吃特别合适，酸酸的、甜甜的。为了色泽上更漂亮，我最后随手加了把青豆进去。家常菜就是随意搭配，不需要刻意的去追求啥正不正宗，只要是适合自己或家人的口味才是最好的。别看这道不起眼的小菜，即可美肤又能去燥，爱美的美眉不妨试试。偷偷的告诉你，我一个人几乎就消灭了一盘。。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青豆番茄炒包菜的做法步骤
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1准备好原材料； -
2热锅凉油，放入蒜泥进去翻炒；
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3爆香后加入番茄块进去翻炒；
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4将番茄的汁微微煸炒出来后放入手撕包菜进去翻炒；
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5炒的时候加入1勺糖；
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6继续翻炒几下后加入1小蝶青豆进去翻炒；
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7加入适量的盐调味翻炒均匀,盛入盘中。
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8端上桌了。
小窍门
1.包菜手撕才更易入味；2.番茄要用油煸才有利于番茄红素的吸收；3.加入点青豆主要是为了配色。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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