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诗文
黑芝麻海绵蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋粉
100克
熟黑芝麻
10克
辅料
细砂糖
55克
色拉油
35克
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
黑芝麻海绵蛋糕的做法步骤
1
低筋粉提前过筛两遍备用。
2
将鸡蛋和细砂糖放入大的容器中,用电动打蛋器高速打发至划线10秒不消失的程度。
3
再用1档低速将里面大的气泡打出来。
4
筛入低筋粉,倒入熟的黑芝麻,翻拌至看不见干面粉。
5
分两次加入色拉油,拌匀。
6
将面糊倒入8寸圆模中。
7
放入预热好的烤箱中,160°,上下火,下层,烤约40分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/19 4:16:12